Blog

Gault&Millau

Gault&Millau to przewodnik kulinarny, jeden z dwóch, obok Michelin, najbardziej znanych na świecie. Premiera pierwszej edycji miała miejsce w listopadzie 2014 r. (Gault&Millau Polska 2015). Anonimowi inspektorzy przez cały 2014 r. odwiedzali restauracje w Polsce. Jest to grono wyszkolonych profesjonalistów z Polski, Francji i Belgii. Wszyscy oni pozostają anonimowi, gdyż wiadomo, że tylko taka ocena zapewnia obiektywizm. W ciągu ...